NUESTROS CAFÉS

CUÁNDO FUE LA ÚLTIMA VEZ QUE DIJISTE:
ES EL MEJOR CAFÉ QUE HE PROBADO EN MI VIDA

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CAFÉ CARAJILLO

INTENSIDAD: AMABLE Y BALANCEADA

Nuestro café de la casa.

AROMA: floral, frutal, nueces y piloncillo.

SABOR: dulzura de miel, acidez cítrica, frutal y cuerpo redondo.

 
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PANTELHÓ

INTENSIDAD: MEDIA BRILLANTE

AROMA: cítricos, nueces, caramelo.

SABOR: dulce acaramelado, chocolate, cítricos.

 

SAN PEDRO

INTENSIDAD: DELICADA Y EQUILIBRADA

AROMA: panela, fruta madura, almendras y vainilla.

SABOR: frutal, caramelo, acidez cítrica sutil, jugoso, regusto a cacao.

 
 
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TENEJAPA

INTENSIDAD: MEDIA Y FRUTAL

AROMA: frutos rojos, caramelo y mantequilla.

SABOR: frutal, jugoso, brillante, con cuerpo cremoso.

 
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TYC

INTENSIDAD: MEDIA ALTA

Creado especialmente para el restaurante Tierra y Cielo.

AROMA: frutos rojos, caramelo y chocolate.

SABOR: dulzura de caramelo, acidez elegante y notas a avellana y chocolate.

 
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EL TRIUNFO

INTENSIDAD: MEDIA Y AMABLE

Edición especial de la variedad Maragoyipe

AROMA: frutal, cítricos y caramelo

SABOR: especias, cítricos, dulzura de caramelo, acidez brillante y cuerpo sedoso.

 
 
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NATURAL 

INTENSIDAD MEDIA

AROMA: frutal, chocolate y piloncillo

SABOR: fresa, cereza, y piloncillo con acidez jugosa, cuerpo mantequilloso y regusto a chocolate

 
 
 

 
 

OTROS PRODUCTOS

LO MEJOR DE LOS ALTOS DE CHIAPAS,
EN TU CASA

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CHOCOLATE TRADICIONAL

Chocolate Tradicional 100% casero elaborado en la zona Soconusco de Chiapas por Juanita Cruz en su finca La Esperanza, la tierra del mejor cacao de México.

Composición 33% cacao, azúcar, canela.

¡Es el mismo Chocolate que servimos en Carajillo Café!

 
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MANTEQUILLA DE CAFÉ

Perfecta para acompañar tu desayuno a lado de pan tostado y una taza de café.

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CHOCOLATE 48% CACAO

Mezcla de cacao Criollo y Trinitario, tostado medio.

Composición 48% Cacao.

¡Para los amantes del buen chocolate!

De La Alianza de Cacaoteros de La Selva S.C.

Certificado Orgánico por CERTIMEX: CMX-LOOAA-45.

 

MIEL DE CAFÉ

Sin abejas, ¡No hay café!

Miel orgánica multi floral producida por nuestro compañero caficultor Antonio López de Pantelhó en los Altos de Chiapas.

*NOTA IMPORTANTE: La cristalización de la miel es un proceso natural de este alimento ya que por su contenido de azúcares naturales, tiende a solidificarse a temperaturas inferiores a los 25º C.

 
 
 

 
 

ACCESORIOS

¿AMANTE DEL CAFÉ?
ESTO NO TE PUEDE FALTAR

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KEEPCUP ORIGINAL 340 ML.

KeepCup Original es la primera taza reutilizable de baristas del mundo.

Ligero, alegre y disponible en una gama de colores brillantes.


- Diseñado para ser desmontado facilitando una limpieza profunda.
- Apto para lavavajillas en el estante superior
- La tapa puede calentarse hasta a 100 ° C / 212 ° F

 
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KEEPCUP ORIGINAL 340 ML.

KeepCup Original es la primera taza reutilizable de baristas del mundo.

Ligero, alegre y disponible en una gama de colores brillantes.


- Diseñado para ser desmontado facilitando una limpieza profunda.
- Apto para lavavajillas en el estante superior
- La tapa puede calentarse hasta a 100 ° C / 212 ° F

 
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VIAJE POR EL CAFÉ DE MÉXICO - LIBRO

Esta rica edición lo lleva a descubrir el buen café mexicano, que por su calidad se ubica entre los mejores a nivel mundial. Enseña las claves y secretos para su cultivo y tueste hasta su elaboración y degustación. Mediante reveladoras fotografías y precisas ilustraciones, la obra retrata las historias, los personajes, las recetas, las 15 regiones y los espacios que han forjado el prestigio cafetalero nacional.

Gracias a este ameno, didáctico y útil libro, su bebida le sabrá más dulce al comprender el significado y los alcances que tiene, como el vínculo que establece con los productores cada vez que la toma. Aprenderá a valorar el tipo de grano y mezcla que adquiere, también cómo realizar una preparación adecuada, y en sus próximas tazas saboreará de manera plena todas sus sensaciones.